como la hipertensión arterial, la diabetes tipo 2, el hígado graso, el riesgo de cáncer, mejorar su calidad de vida y prolongar la longevidad.
Romyna La Rosa Vásquez, médica endocrinóloga y jefa del Servicio de Endocrinología del Instituto Neurometabólico del Perú, señaló que «cada persona, según sus antecedentes y requerimientos personales, debe ser guiada en su alimentación y rutina de actividad física» por un especialista.
Por su parte, Marianela Aguirre Ackermann, médica especialista en Medicina Interna y Nutrición, recomendó «priorizar alimentos frescos y enteros, sin procesar para maximizar la ingesta de nutrientes».
Diez nutrientes clave para una alimentación saludable
Las especialistas enumeraron diez nutrientes clave con evidencia científica, que conviene incluir en la dieta:
- Proteínas de calidad: Ayudan a prevenir la sarcopenia. Fuentes recomendadas: pescado, carnes magras, huevos, productos lácteos, legumbres.
- Calcio: Mantiene la salud ósea y previene la osteoporosis. Buenas fuentes: productos lácteos, verduras de hojas verdes, almendras y alimentos fortificados.
- Vitamina D: Se sintetiza con la exposición solar moderada y se obtiene de pescados grasos, alimentos fortificados y suplementación.
- Antioxidantes: Consumir una variedad de frutas y verduras ricas en antioxidantes, como cítricos, zanahoria, manzana, calabaza, nueces y vegetales de hoja verde.
- Ácidos grasos omega-3: Esenciales para la salud y prevención de enfermedades relacionadas con el envejecimiento.
- Fibra: Vital para la salud digestiva. Incrementar el consumo de frutas, verduras, legumbres y cereales integrales.
- Magnesio: Presente en frutos secos, semillas, verduras de hoja verde, legumbres, cereales integrales y pescados. Actúa como antiinflamatorio.
- Vitamina B12: Crucial para la función cerebral y la formación de glóbulos rojos. Mejor fuente: productos animales y alimentos fortificados.
- Probióticos: Microorganismos vivos beneficiosos que se encuentran en yogur, kéfir y otros alimentos fermentados.
- Vitamina K: Liposoluble, necesita de nutrientes como las vitaminas A, D y E para ser transportada por el organismo.
Seguir una alimentación balanceada y saludable a lo largo de la vida es fundamental para prevenir enfermedades crónicas y mejorar la calidad de vida.
Infobae
