Fenómeno climático en Turquía dispara precio de avellanas y amenazan producción de Nutella
La cosecha de avellanas en Turquía, clave para Nutella, cayó hasta 100% en zonas afectadas por heladas primaverales históricas.
Una severa helada en Turquía, principal productor mundial de avellanas (65% del mercado), ha reducido drásticamente la cosecha y disparado los precios un 30% desde abril. Según Bloomberg, este sería el peor evento climático en una década, con pérdidas de hasta el 100% en zonas altas. El impacto amenaza a la industria alimentaria global, especialmente a Ferrero SpA, fabricante de Nutella, que adquiere el 25% de la producción turca anual.
Nutella, donde las avellanas representan el 13% de sus ingredientes, podría ver afectados sus costos de producción. Aunque Ferrero asegura que mantendrá el suministro gracias a proveedores alternos en Italia, Chile y EE.UU., el Consejo Internacional de Frutos Secos advierte que estos no compensan la escasez turca. La empresa reconoció el riesgo climático pero descarta interrupciones inmediatas.
Cem Senocak, del Consejo Nacional de la Avellana de Turquía, confirmó daños irreparables: muchos agricultores perdieron entre el 50% y el 100% de sus cultivos. Esta merma presionará aún más los precios, ya en alza, y podría extenderse a otros productos como chocolates y snacks. La situación refleja la vulnerabilidad de las cadenas de suministro ante eventos climáticos extremos.
Los consumidores sentirán el impacto en los próximos meses, con posibles aumentos en productos que usan avellanas. La industria confitera, dependiente de Turquía, busca alternativas pero enfrenta límites logísticos y de escala. Expertos subrayan que, sin reservas suficientes, la oferta no cubrirá la demanda global a mediano plazo.
Mientras Ferrero intenta mitigar el riesgo con su red diversificada, analistas prevén que la escasez prolongada y los altos costos afectarán desde marcas premium hasta opciones económicas. El cambio climático mundial altera mercados esenciales, con consecuencias directas en el bolsillo de los consumidores.
RT
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