Científicos de la Universidad de Hiroshima descubrieron que el extracto fermentado de hojas de estevia podría ser clave contra el cáncer pancreático. Al combinarse con Lactobacillus plantarum (bacteria usada en alimentos fermentados), genera una molécula llamada CAME, capaz de destruir células malignas. Este hallazgo abre nuevas posibilidades para terapias naturales contra esta agresiva enfermedad.
El estudio comparó extractos fermentados y no fermentados, identificando que solo el proceso de fermentación activa las propiedades anticancerígenas. «Buscamos compuestos que mejoren la bioactividad para aplicaciones en medicina preventiva», explicó el profesor Masanori Sugiyama, coautor de la investigación. Los ensayos in vitro confirmaron que el CAME inhibe la proliferación de células tumorales.
En pruebas con células PANC-1 (carcinoma pancreático), el CAME demostró triple acción: detuvo la multiplicación celular, bloqueó su migración y activó genes que inducen apoptosis (muerte programada). Este mecanismo es crucial, pues las células cancerosas suelen evadir la autodestrucción, permitiendo que el tumor se expanda.
La apoptosis, proceso natural que elimina células dañadas, es clave en el tratamiento. El CAME lo restaura en células cancerosas, algo que fármacos convencionales no siempre logran. Los resultados, publicados en StudyFinds, destacan su potencial como terapia complementaria sin efectos calóricos, gracias al origen natural de la estevia.
Aunque se requieren más estudios para aplicaciones clínicas, este avance refuerza el valor de la medicina herbal en la oncología. El equipo japonés continúa optimizando la fermentación para maximizar la producción de CAME, un prometedor agente contra uno de los cánceres más letales.
RT
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