No obstante, estudios recientes sugieren que su consumo excesivo podría tener efectos negativos en el cerebro, especialmente en personas mayores de 60 años.
Un informe presentado en la Conferencia Internacional de la Asociación de Alzheimer (AAIC) indica que consumir grandes cantidades de café, específicamente más de cuatro tazas diarias, podría acelerar el deterioro cognitivo en esta población. Aunque la cafeína es un estimulante, su abuso podría afectar habilidades como el razonamiento lógico y la resolución de problemas, parte de lo que se conoce como inteligencia fluida.
El estudio también señala que un consumo moderado de café, hasta tres tazas diarias, podría ser beneficioso, ya que estas personas presentaron un declive cognitivo más lento en comparación con quienes no consumían café. Esto sugiere que el equilibrio es clave para disfrutar de los beneficios del café sin poner en riesgo la salud cerebral.
Entre los beneficios del café destacan su capacidad para mantener el enfoque y aliviar dolores de cabeza leves, gracias a sus propiedades vasodilatadoras. Sin embargo, si se consume en exceso, puede tener efectos adversos como causar migrañas o interrumpir el sueño, un problema especialmente relevante en adultos mayores.
En cuanto a la cantidad recomendada, los expertos aconsejan que las personas mayores de 60 años no excedan las tres tazas diarias para obtener los beneficios del café sin sufrir sus efectos negativos. Así, es posible mantener el equilibrio entre aprovechar las propiedades estimulantes del café y proteger la salud mental a largo plazo.
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